中文名：乙酸乙酯

應    用：有機化工、香精香料、油漆、醫藥等行業

英文名：ethyl acetate

安全性描述：S：S16-S26-S33

別    稱：醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓

危險性符號：NFPA 704

化學式：C4H8O2

危險性描述：R：R11-R36-R66-R67

分子量：88.11 g·mol?1

危險品運輸編號：32127

CAS登錄號：141-78-6

SMILES：CC(=O)OCC

EINECS登錄號：205-500-4

折光度：1.3720

熔    點：-84 °C（189.55 K）

黏    度：0.426（25 °C）

沸    點：77 °C（350.25 K）

偶極矩：1.78

水溶性：8.3 g/100 mL（20 °C）

主要危害：易燃，有刺激性

密    度：0.902 g/mL

臨界點：250.11 °C (523.26 K)

外   觀：無色液體

UN編號：1173

閃    點：-4 °C

RTECS：AH5425000